鹤龙湖——美味龙虾宴

香阵弥漫江湖，满城红甲。2019年6月13日，湖南岳阳龙虾节——湖南银鹤龙湖龙虾饮食文化节隆重开幕。节日现场，在“蟹虾之乡”鹤龙湖镇举办了一系列活动，如全虾宴品酒、湘阴特色配料展、十大名店联袂制作的龙虾、吃虾大赛“我是胃之王”，吸引了全省美食商家和专家、湘菜大师、名店和游客一万多人前来龙虾宴，捕捉各种食客舌头上的味蕾。

湘阴县人民政府负责人李振江介绍说，湘阴是一个农业大县、一个水产大县，也是全国第一个“湖鲜之乡”。大闸蟹、小龙虾、泥鳅、鳜鱼等优质水产品丰富，在湖南鹤龙湖镇闻名遐迩。大闸蟹和小龙虾闻名全国，十多年来一直被称为“湖南螃蟹之都”。此次节会人们以食为媒、以节会友，发力2021年湖南岳阳龙虾产业链展览会的车风，隆重举行打开湘阴鹤龙湖小龙虾特色美食文化节的大幕，邀请多方特邀嘉宾及游人来湘阴品虾去玩。

这项活动由湘阴县委、县政府主办，何龙湖镇、大蔡襄堡政府承办。其宗旨是以小龙虾为媒介打造“岳阳小龙虾”知识产权，打造和龙湖“蟹虾城”。活动包括五项连续活动，包括招聘小龙虾食用者、在网上免费打虾、“我是胃王”吃虾竞赛、“你问我答”知识竞赛、在线互动“有奖捕虾”。现场将设立“2019年小龙虾上下游产业及湘阴特色配料展”和“江湖虾客户趣味娱乐活动”观众体验区。

洞庭湖是世界上最新鲜的湖泊，美味的食物来自湘阴。湘阴位于湘江以北、洞庭湖以南，被誉为白纬玲湖的故乡。全县有80万亩良田和100万亩河湖。它是一个农业大县和水产县，产品丰富。据了解，湘阴也是龙虾美食的发源地。2019年，全县小龙虾养殖规模达到8万多亩，计划发展到20万亩。龙虾佳肴和龙虾深加工产品畅销全国各地。

“鹤龙湖小龙虾特色美食文化节，即是品评美味可口小龙虾、展现土特产、散播餐饮连锁品牌的沟通交流高峰会，都是促进虾产发展壮大、推动三产结合、助推农村转型发展的合作平台。湘阴县县长李振江表示，湘阴将着力推广“龙虾+美食”、“龙虾+旅游”和“龙虾+配料”，进一步拓展著名的湖鲜食品产业，强化雅致典雅的湘阴农业产业化特色镇，成为高品质、高信誉的国家绿色食品生产基地。

鹤龙湖镇是全国重点镇，万亩水，它集划船、捕虾、观赏荷花、采摘荷花、品尝螃蟹和观鸟于一体。它被誉为湘菜的“第一蟹城”。近年来，围绕打造“美食特色名镇”的总体目标，坚持“小龙虾变钱袋、大闸蟹变大产业、小集镇大繁荣”的发展理念，大力发展乡村旅游和河蟹养殖，初步形成河蟹养殖、加工、营销的完整产业链，在长株潭地区形成品牌效应。

当天，和龙湖镇与广东艾薇餐饮管理有限公司、佛山湘阴商会双峰恒基珍珠生态农业科技有限公司、岳阳洪欣食品有限公司，以及华天酒店、文河友、紫萱吻虾等12家企业分别签署了小龙虾生态养殖和小龙虾产品收购战略合作项目协议。